Nasze Menu

Menu w restauracji Tekstylia to harmonijne połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnymi kompozycjami, zapewniające niezapomniane doznania kulinarne dla każdego gościa.

Zestawy śniadaniowe

W cenę każdego zestawu wliczony jest sok lub woda mineralna. Do zestawu: Kawa ( klasyczna, espresso, cappuccino) lub herbata ekspresowa Eilles + 7.00zł Lamia Prosecco 100ml + 12.00zł „Mimoza”prosecco z sokiem pomarańczowym 200ml + 14.00zł

Omlet 39,00zł

z 3 jaj, konfitura owocowa, wędzona szynka, żółty ser, ogórki, pomidory, masło, pieczywo

Jaja sadzone na bekonie 39.00zł

konfitura owocowa, wędzona szynka, żółty ser, ogórki, pomidory, masło, pieczywo

Jajecznica 39.00zł

z 3 jaj, konfitura owocowa, wędzona szynka, żółty ser, ogórki, pomidory, masło, pieczywo

Angielskie śniadanie 39.00zł

grillowane frankfurterki 2 szt, jajka sadzone 2 szt, grillowany bekon 2 szt, fasolka w sosie pomidorowym, pieczarki, pieczywo, masło, musztarda

Śniadania

Jajecznica na maśle 22.00zł

z 3 jaj, pieczywo, masło, dodatek do wyboru: bekon, wędzona szynka, pomidory, ser Skarszewski (+4,50)

Omlet warzywny 29,00zł

z 3 jaj, pieczarki, marchewka, seler naciowy, pomidor, czerwona cebula, koper, pietruszka

Frankfurterki z rumianą cebulą 29.00zł

pieczywo, masło, musztarda lub ketchup 150g.

Pancakes (4szt.) 31.00zł

do wyboru: * z pieczonym bekonem i syropem klonowym (4szt.) *z musem malinowym i owocami (4szt.)

Kanapka na wiejskim pieczywie 31.00zł

jajka sadzone 2 szt., grillowana szynka, guacamole, pomidor, rukola

Owsianka pistacjowa 29.00zł

aromatyzowana wanilią, migdały, biała czekolada, mus malinowy 350g

Przekąski

Wątróbka drobiowa 38.00zł

na flambirowanej cebuli, jabłkach i śliwce wędzonej, grzanki 250g.

Krewetki w maśle czosnkowym 49.00zł

na oliwie z masłem i gorącym pieczywem (8szt.)

Tatar z łososia 39,00zł

marynowany w sosie sojowym z sezamem i chilli sriracha, placki ziemniaczane, jogurt naturalny, tagliatelle ze świeżych ogórków 80 g

Pierogi nadziewane farszem z jelenia 41.00zł

z sosem pieczeniowym aromatyzowanym trawą żubrową i konfiturą z czerwonej cebuli 4 szt.

Carpaccio z piersi polskiej gęsi owsianej 41.00zł

gorgonzola, ser pecorino, rukola, marynaty, kapary, suszone pomidory, śliwki, esencja winno – miodowa, pieczywo 70 g / 140 g

Oliwki marynowane w miodzie 19.00zł

pieczywo

Skorzonera 34,00zł

w chrupiącej panierce z parmezanu i Panko, sos cesarski 200 g

Frytki belgijskie 23.00zł

sos do wyboru: czosnkowy, tatarski, majonez, ketchup 200 g

Chrupiące krążki cebulowe 23.00zł

sos czosnkowy, 7 szt.

Pierogi z kaszanką i borowikami 38.00zł

śmietanowy sos z dodatkiem ogórka kiszonego i koperku 4 szt.

Sałaty (360 g.)

Wszysdggpie sałaty podawane są z grzanką ziołową.

Kozi ser zapiekany z miodem akacjowym 52.00zł

na kompozycji sałat i warzyw w stylu śródziemnomorskim z sosem włoskim i balsamico

Cesarska 48.00zł

z grillowaną piersią kurczaka, opiekanym bekonem, pładggpami parmezanu, sosem czosnkowym z anchois

Zupy (350 ml)

Gdańska zupa rybna 36.00zł

pieczywo

Krem z podwędzanych ziemniaków 27.00zł

borowiki, bekon, szczypiorek

Tradycyjny rosół 29.00zł

pierożki z mięsem, jarzyny, natka pietruszki

Makarony (400 g.)

W naszej restauracji makarony przygotowujemy sami z włoskiej mąki semoliny i wiejskich jajek. Do wyboru: tagliatelle, spaghetti, casaracce

Z grillowanym łososiem i krewetkami 56.00zł

na oliwie z oliwek, podawany z pładggpami parmezanu (pietruszka, cebula, czosnek, por, marchew, seler )

Carbonara 48.00zł

boczek wędzony, jajka, pietruszka, czosnek, cebula, śmietana, parmezan

Z grillowanym kurczakiem 49.00zł

w serowym sosie Grana Padano , pieczarkami porto bello, szpinakiem baby w aromacie białego wina i czosnku pieczonego

Tagliatelle z mozzarellą, pomidorami concasse i cukinią 43.00zł

aromatyzowane czosnkiem i świeżą bazylią, oliwa, Grana Padano

Dania główne – rybne

dodatek do wyboru: ziemniaki, frydggpi, kasza pęczak z warzywami, ryż

Filet z dorsza smażony w maśle na rumiano 59.00zł

skorzonera, sos buraczkowy na mleku kokosowym z limonką 180 g / 350 g dodatek do wyboru: ziemniaki puree, frytki, kasza pęczak z warzywami.

Fish and chips z dorsza 56.00zł

sos tatarski, frydggpi 200 g / 450 g

Dania główne

dodatek do wyboru: ziemniaki, frydggpi, kasza pęczak z warzywami, ryż

Gulasz z szynki wieprzowej duszony w sosie własnym z warzywami 53.00zł

placki ziemniaczane, saładggpa z ogórków kiszonych i cebuli 250 g / 550 g

Burger XL 56.00 zł

z grillowaną wołowiną, pomidorem, sałatą karbowaną, czerwoną cebulą, saładggpa piklowa, sosem pomidorowo – majonezowym, frydggpami i ketchupem (na życzenie z serem) 175 g / 500 g (danie kompletne)

Grillowana pierś z kurczaka 54.00zł

marynowana w jogurcie, kompozycja grillowanych warzyw, puree z kalafiora i pieczarek Portobello, emulsja z wędzonych pomidorów 180 g / 510 g

Grillowana polędwiczka wieprzowa 62.00zł

sos kurkowy, kluski śląskie z warzywami 180 g / 550 g (danie kompletne)

Tradycyjny kotlet schabowy XL 55.00zł

mizeria 300 g / 600 g

Stek z kalafiora rumieniony na grillu 45.00zł

z brokułem, szpinakiem, cukinią, marchewką, świeżymi kiełkami, oliwa bazyliowa i emulsją sojową 450 g

Wolno duszone policzki z dzika w sosie myśliwskim 68.00zł

kluski leniwe z serem, buraczki aromatyzowane chrzanem 180 g / 550 g (danie kompletne)

Dania dla dzieci

Makaron al pomodoro 32,00zł

w sosie pomidorowym i parmezanem 220g. Do wyboru: tagliatelle, spaghetti, casaracce

Nuggetsy z kurczaka 34,00zł

frydggpi, kompozycją sałat z sosem winegret, ketchup 100g./300g.

Kids Fish and chips 34,00zł

dorsz, sos tatarski, frytki 100 g / 200 g

Wino

Consigna Chardonnay 150 ml 19,00zł

/wytrawne/białe/Hiszpania

Consigna Cabernet Sauvignon 150 ml 19,00zł

/wytrawne/czerwone/Hiszpania

Lamia Prosecco 100 ml 18.00zł

/wino musujące/Włochy

Red glögg (Grzane wino domowej produkcji) 29.00zł

120ml czerwonego wina, 30ml malinówki, syrop korzenny, świeży sok z pomarańczy, migdały, cynamon, goździki

White glögg 29.00zł

(grzane wino domowej produkcji) białe wino, nalewka pigwowa, syrop korzenny, sok z cytryny, anyż, cynamon 350 ml

Casa maria 80,0 zł

Castila y l\\\’eon, Spain, Verdejo Wyczuwalne aromaty cytrusów, gruszek oraz ziół. W ustach świeże, delikatne z wyraźnymi nutami zielonego jabłka. W tle znajdziemy również posmak moreli i kwiatów. Polecamy do: kurczaka, ryb, owoców morza, wieprzowiny

S.Osvaldo 90.00zł

Veneto, Italy, Pinot Grigio Wspaniałe, bardzo wszechstronne wino o ożeźwiającym i długim zakończeniu. Cudownie świeże wino o bladosłomkowym kolorze z zielonymi refleksami. W zapachu intensywne aromaty kwiatów, jabłek, gruszek oraz owoców cytrusowych. Polecamy do: kurczaka, ryb, owoców morza, saładggpi

Karl Erbes Feinherb 120.00zł

Mosel, Germany, Riesling Zapach bardzo świeży, z nutami cytrusów i owoców tropikalnych. W smaku świetnie zrównoważony, z krągłą i niesamowicie odświeżającą kwasowością, którą doskonale balansuje lekko zaznaczony cukier reszdggpowy. Polecamy do: kurczaka, ryb, owoców morza, kuchni orientalnej

Emperor Point 135.00zł

Marlborough, New Zealand Sauvignon blanc Bardzo aromatyczne w nosie, o klasycznym zapachu cytrusów, agrestu, pędów czarnej porzeczki, kwiatu bzu i nutami owoców tropikalnych w tle marakuja oraz mango. W ustach mieszanka niezwykle chrupkiej i świeżej kwasowości oraz owocowego smaku. Polecamy do: kurczaka, ryb, owoców morza, saładggpi

Cantine ionis Acanto 90.00zł

Puglia, Italy, Primitivo Bogaty owocowy aromat, w którym dominują ciemne owoce takie jak jeżyny, czarna porzeczka oraz śliwka. Pełne ciała wino z doskonałą budową i doskonałym zrównoważeniem smaków. W zakończeniu konfitura w połączeniu z przyprawami piernikowymi. Polecamy do: dziczyzny, makaronów, przekąsek, czerwonego mięsa

Rondinetto 95.00zł

Abruzzo, Italy, Merlot W zapachu intensywnie owocowe, dominują aromaty malin, ciemnych owoców, wiśni oraz kwiatów róży z delikatnie przyprawowym akcentem. W ustach miękkie ze zintegrowanymi taninami oraz utrzymującym się owocowym zakończeniem. Polecamy do: makaronów, przekąsek, czerwonego mięsa, burgerów

Bodega casarena 505 120.00zł

Lujan de cujo, Argentina, Malbec W nosie intensywnie owocowe, o aromatach owoców leśnych, truskawek i dojrzałych malin. W tle delikatne nuty waniliowe i czekoladowe z lekkimi elementami przyprawowymi. Polecamy do: wołowiny, jagnięciny, dziczyzny, burgerów

Pampano 80,00zł

Rueda, Spain, Verdejo W nosie intensywne, świeże o owocowym charakterze, przywodzące na myśl cytrusy, w tle wyczuwalne także owoce pesdggpowe, szczególnie brzoskwinia. W ustach oleiste, krągłe, o dobrze wkomponowanej kwasowości i słodkim, wybornym, długim finiszu. Polecamy do: kurczaka, ryb, kuchni orientalnej

Cantine ionis spirea 95.00zł

Salento, Italy, Negroamaro W zapachu dominują aromaty czerwonych owoców, truskawek i malin, moreli oraz kwiatów magnolii. W ustach świeże i pełne. Doskonałe, finezyjne i przyjemne. Polecamy do: saładggpi, owoców morza, kuchni orientalnej

Casa maria 80,00zł

Castila y l\\\\\\\’eon, Spain, Tempranillo Intensywne aromaty dzikich ciemnych owoców wraz z wanilią i posmakiem żywicy. Doskonale zharmonizowane smaki pomiędzy owocowością a posmakami pochodzącymi z dojrzewania w dębie amerykańskim. Polecamy do: burgerów, pasty, czerwonego mięsa

Poncze

Red Sangria – dzbanek 1 l 44.00zł

czerwone wino, nalewka malinowa, świeży sok z cytryn i pomarańczy, ananas, pomarańcze, cytryny 400ml / 19,00 zł

White Sangria – dzbanek 1 l 44.00zł

białe wino, nalewka brzoskwiniowa, świeży sok z cytryn, mętny sok jabłkowy, ananas, pomarańcze, cytryny 400ml / 19,00 zł

Piwo

Żywiec 0,5 l 17.00zł

piwo jasne, alk. 5,6%

Żywiec 0,3 l 15.00zł

piwo jasne, alk. 5,6%

Tekstylia Radler 19.00zł

piwo jasne, puree z marakui alk. 5%, 500 ml

Kociewski Pils 18.00zł

browar Kociewski Starogard, jasne, dolnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane alk. 5%, 500 ml W smaku balans wyraźnie w stronę chmielu i goryczki z komplementarnymi posmakami słodowymi.

Pszeniczne z Kociewia 19.00zł

browar Kociewski Starogard, jasne, dolnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane alk. 4,5%, 500 ml Smak gładki, słodkawy z odświeżającą nutą cytrusową i wyczuwalną chlebowo-zbożową nutą pszenicy.

Żywiec białe 0.0% 19.00zł

Piwo pszeniczne, bezalkoholowe, pasteryzowane 500 ml

Kawy

Wszysdggpie kawy dostępne w wersji bezkofeinowej oraz z mlekiem odtłuszczonym lub bez laktozy.

Kawa 13.00zł

klasyczna czarna lub z mlekiem 100ml

Espresso 13.00zł

mała, czarna, mocna 50ml

Pikawa 20.00zł

kawa z miodem, cynamonem, kardamonem i spienionym mlekiem 300ml

Flat White 18.00zł

podwójne espresso na spienionym mleku 300ml

Cappuccino 17.00zł

klasyczne włoskie 300ml

Caffe Latte Macchiato 23.00zł

400 ml

Moccacino 21.00zł

kawa z czekoladą i bitą śmietaną 300ml

Buszujący w zbożu 17.00zł

kawa zbożowa na spienionym mleku z dodadggpiem czekolady 300ml

%Irish Coffee 28.00zł

mocna kawa z whiskey, karmelem i bitą śmietaną (180ml)

%Baileys Coffee 28.00zł

espresso doppio likier bailey’s, bita śmietana 130 ml

Herbaty

Herbata Eilles 13.00zł

filiżanka herbaty o wybranym smaku, może być z miodem (+1,00) 300ml

Czajniczek 19.00zł

herbata liściasta parzona w czajniczku 400ml

Misiowa 19.00zł

duża czarna herbata z miodem, cynamonem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml

Tygrysowa 19.00zł

duża czarna herbata z syropem malinowym, imbirem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml

Maleństwa 19.00zł

duża owocowa herbata z syropem malinowym i malinami 300ml

Krzysiowa 19,00 zł

duża zielona herbata z syropem pomarańczowym, świeżym imbirem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml

Kłapouchego 19.00zł

duża zielona herbata z syropem grejpfrutowym, świeżym imbirem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml

Pana Sowy 19.00zł

duża miętowa herbata z syropem miętowo-jabłkowym, cynamonem, goździkami i cytryną 300ml

Prosiaczka 19.00zł

duża czarna herbata Earl Grey z syropem z mirabelki, świeżym rozmarynem, pomarańczą i cytryną 350ml

% Herbata z malinówką 24.00zł

duża czarna herbata z malinówką, malinami, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml

Świeże lemoniady

podawane na lodzie „perlistym” 400ml

Lawendowa 21.00zł

świeżo wyciśnięty sok z cytryny, syrop lawendowy, woda gazowana

Klasyczna 21.00zł

sok z cytryny i pomarańczy, syrop cukrowy, woda gazowana

Limonkowa 21.00zł

limonki, świeża mięta, syrop trzcinowy, woda gazowana

Arbuzowa 21.00zł

limonki, świeża mięta, arbuz, syrop arbuzowy, woda gazowana

Mango 21.00zł

limonki, świeża mięta, syrop z mango, woda gazowana

Ciasta i desery

Szarlotka 24.00zł

domowa szarlotka na ciepło z bitą śmietaną i cynamonem, na życzenie z lodem waniliowym (+5,00) 250g.

Malinowa ekstaza 29,00 zł

dwie gałki lodów waniliowych z Advocaatem, gorącymi malinami, sosem malinowym i bitą śmietaną

Jagodowy Raj 29,00 zł

ciasto czekoladowe i jagody na ciepło z lodem waniliowym, bitą śmietaną i sosem z owoców leśnych

Domowy sernik 26.00zł

aromatyzowany białą czekoladą, na spodzie maślanym z orzechami, podawany z musem malinowym

Koktajle alkoholowe

Tekstylia mojito 34,00zł

rum, limonka, cukier, mięta, bitters aromatyczny, woda gazowana (orzeźwiający/zbalansowany)

Dolce havana 34,00zł

rum, Campari, Cointreau, sok pomarańczowy, syrop cukrowy (orzeźwiający/aromatyczny)

Margarita truskawkowa 34,00zł

złota tequila, sok z limonki, likier pomarańczowy, purre z truskawki, truskawki (słodko – orzeźwiający / zbalansowany)

Margarita 32,00zł

srebrna tequila, likier pomarańczowy, agawa, limonka, sól/tahin(zbalansowany/aromatyczny)

Caipirinha/Caipiroska 32,00zł

cachaca/wódka, limonka, cukier, syrop cukrowy (aromatyczny/cytrusowy)

Jäger Negroni 33,00zł

Jägermeister, gin, Martini bianco, Campari, (wytrawny – orzeźwiający/aromatyczny)

Porn star martini 33,00zł

wódka, wanilia, marakuja, prosecco, (orzeźwiający/tropikalny)

Long island ice tea 38,00zł

wódka, gin, rum, tequila, triple sec, sok z cytryny, syrop cukrowy, pepsi- cola (mocny/zbalansowany)

Pink Lady 33,00zł

Finsbury Gin Wild Strawberry, Schweppes russchian, owoce (orzeźwiający/zbalansowany)

Aperol spritz 33,00zł

aperol, prosecco, woda gazowana (orzeźwiający/zbalansowany)

Hugo 32,00zł

prosecco, syrop z kwiatów bzu, woda gazowana, świeża mięta (orzeźwiający/zbalansowany)

Mango Twist 33,00zł

prosecco, likier mango, gin, syrop mango, syrop cukrowy (słodko – orzeźwiający/zbalansowany)

Whisky Sour 34,00zł

whisky, sok z limonki, sok z cytryny (aromatyczny/cytrusowy)