Nasze Menu

Menu w restauracji Tekstylia to harmonijne połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnymi kompozycjami, zapewniające niezapomniane doznania kulinarne dla każdego gościa.

Zestawy śniadaniowe

W cenę każdego zestawu wliczony jest sok lub woda mineralna. Do zestawu: Kawa ( klasyczna, espresso, cappuccino) lub herbata ekspresowa Eilles + 7.00zł Lamia Prosecco 100ml + 12.00zł „Mimoza”prosecco z sokiem pomarańczowym 200ml + 14.00zł

Omlet 39,00zł
z 3 jaj, konfitura owocowa, wędzona szynka, żółty ser, ogórki, pomidory, masło, pieczywo
Jaja sadzone na bekonie 39.00 zł
konfitura owocowa, wędzona szynka, żółty ser, ogórki, pomidory, masło, pieczywo
Jajecznica 39.00 zł
z 3 jaj, konfitura owocowa, wędzona szynka, żółty ser, ogórki, pomidory, masło, pieczywo
Grillowane frankfurterki z rumianą cebulką 39.00 PLN
mini mozzarella, wędzona szynka, żółty ser, ogórki, pomidory, masło, pieczywo (musztarda lub ketchup)
Jajecznica na maśle 36.00 zł
z 3 jaj, pasta z tuńczyka, mus awokado, pomidor, pieczywo, masło

Śniadania

Jajecznica na maśle 22.00 zł
z 3 jaj, pieczywo, masło, dodatek do wyboru: bekon, wędzona szynka, pomidory, ser Skarszewski (+4,50)
Omlet warzywny 29,00 zł
z 3 jaj, pieczarki, marchewka, seler naciowy, pomidor, czerwona cebula, koper, pietruszka
Jajecznica z borowikami 29.00 zł
z 3 jaj, pieczywo, masło
Frankfurterki z rumianą cebulą 29,50 zł
pieczywo, masło, musztarda lub ketchup 150g.
Pancakes (4szt.) 29,00 zł
do wyboru: * z pieczonym bekonem i syropem klonowym (4szt.) *z musem malinowym i owocami (4szt.)
Kanapka na wiejskim pieczywie 19.00 / 24.00 / 27.00 zł
do wyboru: *Kanapka z konfiturą i serkiem – 19.00 zł *Kanapka z pastą z tuńczyka 24.00 zł *Kanapka z jajkiem sadzonym i bekonem 2 szt., grillowana szynka, guacamole, pomidor, rukola – 27.00 zł
Granola z owocami 21.00 zł
karmelizowany banan, borówki, jogurt naturalny

Przekąski

Wątróbka drobiowa 38.00 zł
na flambirowanej cebuli, jabłkach i śliwce wędzonej, grzanki 250g.
Krewetki w maśle czosnkowym 47,00 zł
na oliwie z masłem i gorącym pieczywem (8szt.)
Tatar z łososia 39,00 zł
marynowany w sosie sojowym z sezamem i chilli sriracha, placki ziemniaczane, jogurt naturalny, tagliatelle ze świeżych ogórków 80 g
Buraczki karmelizowane na grillu 29.00 zł
podwędzane w dymie wiśniowym, podawane z kozim serem, oliwą z pestek dyni i sałatką z kiełków 150 g
Pierogi nadziewane bobem i borowikami 34.00 zł
na sosie z wędzonych pomidorów i soczewicy 4 szt.
Pierogi nadziewane farszem z jelenia 39.00 zł
z sosem pieczeniowym aromatyzowanym trawą żubrową i konfiturą z czerwonej cebuli 4 szt.
Carpaccio z piersi polskiej gęsi owsianej 41.00 zł
gorgonzola, ser pecorino, rukola, marynaty, kapary, suszone pomidory, śliwki, esencja winno – miodowa, pieczywo 70 g / 140 g
Oliwki marynowane w papryce 19.00 zł
pieczywo
Skorzonera 34,00 zł
w chrupiącej panierce z parmezanu i Panko, sos cesarski 200 g
Frytki belgijskie 21.00 zł
sos do wyboru: czosnkowy, tatarski, majonez, ketchup 200 g
Chrupiące krążki cebulowe 23.00 zł
sos czosnkowy, 7 szt.

Sałaty (360 g.)

Wszysdggpie sałaty podawane są z grzanką ziołową.

Kozi ser zapiekany z miodem akacjowym 49.00 zł
na kompozycji sałat i warzyw w stylu śródziemnomorskim z sosem włoskim i balsamico
Cesarska 47,00 zł
z grillowaną piersią kurczaka, opiekanym bekonem, pładggpami parmezanu, sosem czosnkowym z anchois
Z łososiem i krewetkami 54,00 zł
marynowanymi w pieprzu cytrynowym z ziołowym sosem winegret, pomidorem, świeżym ogórkiem, ziarnami słonecznika i dyni

Zupy (350 ml)

Gdańska zupa rybna 34,00 zł
pieczywo
Krem z pieczonych buraczków 25.00 zł
prażone pestki dyni, ziemniaki puree
Tradycyjny rosół 28.00 zł
pierożki nadziewane kaczką, jarzyny, nadggpa pietruszki

Makarony (400 g.)

W naszej restauracji makarony przygotowujemy sami z włoskiej mąki semoliny i wiejskich jajek. Do wyboru: tagliatelle, spaghetti, casaracce

Z grillowanym łososiem i krewetkami 54,00 zł
na oliwie z oliwek, podawany z pładggpami parmezanu (pietruszka, cebula, czosnek, por, marchew, seler )
Carbonara 47,00 zł
boczek wędzony, jajka, pietruszka, czosnek, cebula, śmietana, parmezan
Z grillowanym kurczakiem 49.00 zł
w serowym sosie Grana Padano , pieczarkami porto bello, szpinakiem baby w aromacie białego wina i czosnku pieczonego
Tagliatelle z borowikam 43.00 zł
oliwa, natka pietruszki, czosnek, cebula, masło, aromat wina białego, Grana Padano

Dania główne – rybne

dodatek do wyboru: ziemniaki, frydggpi, kasza pęczak z warzywami, ryż

Filet z dorsza smażony w maśle na rumiano 57.00 zł
skorzonera, sos buraczkowy na mleku kokosowym z limonką 180 g / 350 g dodatek do wyboru: ziemniaki puree, frytki, kasza pęczak z warzywami.
Fish and chips z dorsza 54.00 zł
sos tatarski, frydggpi 200 g / 450 g
Pstrąg tęczowy filetowany, zapiekany z warzywami 59.00 zł
por, seler, pietruszka, marchewka, podawany z ziemniakami puree i kremowym sosem koperkowym 170 g / 400 g

Dania główne

dodatek do wyboru: ziemniaki, frydggpi, kasza pęczak z warzywami, ryż

Gulasz z szynki wieprzowej duszony w sosie własnym z warzywami 51.00 zł
placki ziemniaczane, saładggpa z ogórków kiszonych i cebuli 250 g / 550 g
Burger XL 57,00 zł
z grillowaną wołowiną, pomidorem, sałatą karbowaną, czerwoną cebulą, saładggpa piklowa, sosem pomidorowo – majonezowym, frydggpami i ketchupem (na życzenie z serem) 175 g / 500 g (danie kompletne)
Klopsiki cielęce w sosie koperkowym 55.00 zł
saładggpa ze świeżych ogórków w kremowym sosie 200 g / 600 g
Grillowana pierś z kurczaka 52.00 zł
marynowana w jogurcie, kompozycja grillowanych warzyw, puree z kalafiora i pieczarek Portobello, emulsja z wędzonych pomidorów 180 g / 510 g
Grillowana polędwiczka wieprzowa 59,00 zł
sos kurkowy, kluski śląskie z warzywami 180 g / 550 g (danie kompletne)
Tradycyjny kotlet schabowy XL 57,00 zł
karmelizowane buraczki 300 g / 600 g
Stek z kalafiora rumieniony na grillu 42,00 zł
z brokułem, szpinakiem, cukinią, marchewką, świeżymi kiełkami, oliwa bazyliowa i emulsją sojową 450 g

Dania dla dzieci

Makaron al pomodoro 32,00 zł
w sosie pomidorowym i parmezanem 220g. Do wyboru: tagliatelle, spaghetti, casaracce
Nuggetsy z kurczaka 34,00 zł
frydggpi, kompozycją sałat z sosem winegret, ketchup 100g./300g.
Kids Fish and chips 34,00 zł
dorsz, sos tatarski, frytki 100 g / 200 g

Wino

Consigna Chardonnay 150 ml 19,00 zł
/wytrawne/białe/Hiszpania
Consigna Cabernet Sauvignon 150 ml 19,00 zł
/wytrawne/czerwone/Hiszpania
Lamia Prosecco 100 ml 18.00 zł
/wino musujące/Włochy
Red glögg (Grzane wino domowej produkcji) 27,00 zł
120ml czerwonego wina, 30ml malinówki, syrop korzenny, świeży sok z pomarańczy, migdały, cynamon, goździki
White glögg 27,00 zł
(grzane wino domowej produkcji) białe wino, nalewka pigwowa, syrop korzenny, sok z cytryny, anyż, cynamon 350 ml
Casa maria 80,00 zł
Castila y l\’eon, Spain, Verdejo Wyczuwalne aromaty cytrusów, gruszek oraz ziół. W ustach świeże, delikatne z wyraźnymi nutami zielonego jabłka. W tle znajdziemy również posmak moreli i kwiatów. Polecamy do: kurczaka, ryb, owoców morza, wieprzowiny
S.Osvaldo 90.00 zł
Veneto, Italy, Pinot Grigio Wspaniałe, bardzo wszechstronne wino o ożeźwiającym i długim zakończeniu. Cudownie świeże wino o bladosłomkowym kolorze z zielonymi refleksami. W zapachu intensywne aromaty kwiatów, jabłek, gruszek oraz owoców cytrusowych. Polecamy do: kurczaka, ryb, owoców morza, saładggpi
Karl Erbes Feinherb 120.00 zł
Mosel, Germany, Riesling Zapach bardzo świeży, z nutami cytrusów i owoców tropikalnych. W smaku świetnie zrównoważony, z krągłą i niesamowicie odświeżającą kwasowością, którą doskonale balansuje lekko zaznaczony cukier reszdggpowy. Polecamy do: kurczaka, ryb, owoców morza, kuchni orientalnej
Emperor Point 135.00 zł
Marlborough, New Zealand Sauvignon blanc Bardzo aromatyczne w nosie, o klasycznym zapachu cytrusów, agrestu, pędów czarnej porzeczki, kwiatu bzu i nutami owoców tropikalnych w tle marakuja oraz mango. W ustach mieszanka niezwykle chrupkiej i świeżej kwasowości oraz owocowego smaku. Polecamy do: kurczaka, ryb, owoców morza, saładggpi
Cantine ionis Acanto 90.00 zł
Puglia, Italy, Primitivo Bogaty owocowy aromat, w którym dominują ciemne owoce takie jak jeżyny, czarna porzeczka oraz śliwka. Pełne ciała wino z doskonałą budową i doskonałym zrównoważeniem smaków. W zakończeniu konfitura w połączeniu z przyprawami piernikowymi. Polecamy do: dziczyzny, makaronów, przekąsek, czerwonego mięsa
Rondinetto 95.00 zł
Abruzzo, Italy, Merlot W zapachu intensywnie owocowe, dominują aromaty malin, ciemnych owoców, wiśni oraz kwiatów róży z delikatnie przyprawowym akcentem. W ustach miękkie ze zintegrowanymi taninami oraz utrzymującym się owocowym zakończeniem. Polecamy do: makaronów, przekąsek, czerwonego mięsa, burgerów
Bodega casarena 505 120.00 zł
Lujan de cujo, Argentina, Malbec W nosie intensywnie owocowe, o aromatach owoców leśnych, truskawek i dojrzałych malin. W tle delikatne nuty waniliowe i czekoladowe z lekkimi elementami przyprawowymi. Polecamy do: wołowiny, jagnięciny, dziczyzny, burgerów
Pampano 80,00 zł
Rueda, Spain, Verdejo W nosie intensywne, świeże o owocowym charakterze, przywodzące na myśl cytrusy, w tle wyczuwalne także owoce pesdggpowe, szczególnie brzoskwinia. W ustach oleiste, krągłe, o dobrze wkomponowanej kwasowości i słodkim, wybornym, długim finiszu. Polecamy do: kurczaka, ryb, kuchni orientalnej
Cantine ionis spirea 95.00 zł
Salento, Italy, Negroamaro W zapachu dominują aromaty czerwonych owoców, truskawek i malin, moreli oraz kwiatów magnolii. W ustach świeże i pełne. Doskonałe, finezyjne i przyjemne. Polecamy do: saładggpi, owoców morza, kuchni orientalnej
Casa maria 80,00 zł
Castila y l\\\’eon, Spain, Tempranillo Intensywne aromaty dzikich ciemnych owoców wraz z wanilią i posmakiem żywicy. Doskonale zharmonizowane smaki pomiędzy owocowością a posmakami pochodzącymi z dojrzewania w dębie amerykańskim. Polecamy do: burgerów, pasty, czerwonego mięsa

Poncze

Red Sangria – dzbanek 1 l 42,00 zł
czerwone wino, nalewka malinowa, świeży sok z cytryn i pomarańczy, ananas, pomarańcze, cytryny 400ml / 19,00 zł
White Sangria – dzbanek 1 l 42,00 zł
białe wino, nalewka brzoskwiniowa, świeży sok z cytryn, mętny sok jabłkowy, ananas, pomarańcze, cytryny 400ml / 19,00 zł

Piwo

Żywiec 0,5 l 16.00 zł
piwo jasne, alk. 5,6%
Żywiec 0,3 l 14,00 zł
piwo jasne, alk. 5,6%
Tekstylia Radler 18.00 zł
piwo jasne, puree z marakui alk. 5%, 500 ml
Kociewski Pils 17.00 zł
browar Kociewski Starogard, jasne, dolnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane alk. 5%, 500 ml W smaku balans wyraźnie w stronę chmielu i goryczki z komplementarnymi posmakami słodowymi.
Pszeniczne z Kociewia 18.00 zł
browar Kociewski Starogard, jasne, dolnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane alk. 4,5%, 500 ml Smak gładki, słodkawy z odświeżającą nutą cytrusową i wyczuwalną chlebowo-zbożową nutą pszenicy.
Zero % 18.00 zł
browar Kociewski Starogard, jasne, bezalkoholowe 500 ml

Kawy

Wszysdggpie kawy dostępne w wersji bezkofeinowej oraz z mlekiem odtłuszczonym lub bez laktozy.

Kawa 12,00 zł
klasyczna czarna lub z mlekiem 100ml
Espresso 12.00 zł
mała, czarna, mocna 50ml
Pikawa 19,00 zł
kawa z miodem, cynamonem, kardamonem i spienionym mlekiem 300ml
Flat White 17.00 zł
podwójne espresso na spienionym mleku 300ml
Cappuccino 14,00 zł
klasyczne włoskie 300ml
Caffe Latte Macchiato 22.00 zł
400 ml
Moccacino 20,00 zł
kawa z czekoladą i bitą śmietaną 300ml
Buszujący w zbożu 16.00 zł
kawa zbożowa na spienionym mleku z dodadggpiem czekolady 300ml
%Irish Coffee 27,00 zł
mocna kawa z whiskey, karmelem i bitą śmietaną (180ml)
Mrożona 27,00 zł
kawa mrożona z lodem waniliowym, syropem karmelowym i bitą śmietaną 450ml
%Baileys Coffee 27,00 zł
espresso doppio likier bailey’s, bita śmietana 130 ml

Herbaty

Herbata Eilles 12,00 zł
filiżanka herbaty o wybranym smaku, może być z miodem (+1,00) 300ml
Czajniczek 19,00 zł
herbata liściasta parzona w czajniczku 400ml
Misiowa 19,00 zł
duża czarna herbata z miodem, cynamonem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml
Tygrysowa 19,00 zł
duża czarna herbata z syropem malinowym, imbirem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml
Maleństwa 19,00 zł
duża owocowa herbata z syropem malinowym i malinami 300ml
Krzysiowa 19,00 zł
duża zielona herbata z syropem pomarańczowym, świeżym imbirem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml
Kłapouchego 19,00 zł
duża zielona herbata z syropem grejpfrutowym, świeżym imbirem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml
Pana Sowy 19,00 zł
duża miętowa herbata z syropem miętowo-jabłkowym, cynamonem, goździkami i cytryną 300ml
Prosiaczka 19,00 zł
duża czarna herbata Earl Grey z syropem z mirabelki, świeżym rozmarynem, pomarańczą i cytryną 350ml
% Herbata z rumem 24.00 zł
duża czarna herbata z rumem, miodem, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml
% Herbata z malinówką 24.00 zł
duża czarna herbata z malinówką, malinami, goździkami, pomarańczą i cytryną 300ml
%Herbata z Aperolem 24.00 zł
duża czarna herbata, Aperol, syrop pomarańczowy, pomarańcza, cytryna, goździki, 350 ml

Czekolady

% Baileys 27,00 zł
gorąca czekolada z likierem Baileys i bitą śmietaną 300 ml
Biały Miś 25.00 zł
biała czekolada z cynamonem, nutą egzotyki i bitą śmietaną 300ml
Puchadggpa 24.00 zł
gorąca czekolada z miodem, cynamonem i bitą śmietaną 300ml
Gorąca 22.00 zł
duża czekolada na spienionym mleku 300ml

Świeże lemoniady

podawane na lodzie „perlistym” 400ml

Lawendowa 19,00 zł
świeżo wyciśnięty sok z cytryny, syrop lawendowy, woda gazowana
Klasyczna 19,00 zł
sok z cytryny i pomarańczy, syrop cukrowy, woda gazowana
Limonkowa 19,00 zł
limonki, świeża mięta, syrop trzcinowy, woda gazowana
Arbuzowa 19,00 zł
limonki, świeża mięta, arbuz, syrop arbuzowy, woda gazowana
Mango 19,00 zł
limonki, świeża mięta, syrop z mango, woda gazowana

Ciasta i desery

Szarlotka 23.00 zł
domowa szarlotka na ciepło z bitą śmietaną i cynamonem, na życzenie z lodem waniliowym (+5,00) 250g.
Malinowa ekstaza 29,00 zł
dwie gałki lodów waniliowych z Advocaatem, gorącymi malinami, sosem malinowym i bitą śmietaną
Jagodowy Raj 29,00 zł
ciasto czekoladowe i jagody na ciepło z lodem waniliowym, bitą śmietaną i sosem z owoców leśnych
Domowy sernik 25.00 zł
aromatyzowany białą czekoladą, na spodzie maślanym z orzechami, podawany z musem malinowym

Koktajle alkoholowe

Tekstylia mojito 34,00 zł
rum, limonka, cukier, mięta, bitters aromatyczny, woda gazowana (orzeźwiający/zbalansowany)
Dolce havana 34,00 zł
rum, Campari, Cointreau, sok pomarańczowy, syrop cukrowy (orzeźwiający/aromatyczny)
Margarita truskawkowa 34,00 zł
złota tequila, sok z limonki, likier pomarańczowy, purre z truskawki, truskawki (słodko – orzeźwiający / zbalansowany)
Margarita 32,00 zł
srebrna tequila, likier pomarańczowy, agawa, limonka, sól/tahin(zbalansowany/aromatyczny)
Caipirinha/Caipiroska 32,00 zł
cachaca/wódka, limonka, cukier, syrop cukrowy (aromatyczny/cytrusowy)
Jäger Negroni 33,00 zł
Jägermeister, gin, Martini bianco, Campari, (wytrawny – orzeźwiający/aromatyczny)
Porn star martini 33,00 zł
wódka, wanilia, marakuja, prosecco, (orzeźwiający/tropikalny)
Long island ice tea 38,00 zł
wódka, gin, rum, tequila, triple sec, sok z cytryny, syrop cukrowy, pepsi- cola (mocny/zbalansowany)
Pink Lady 33,00 zł
Finsbury Gin Wild Strawberry, Schweppes russchian, owoce (orzeźwiający/zbalansowany)
Aperol spritz 33,00 zł
aperol, prosecco, woda gazowana (orzeźwiający/zbalansowany)
Hugo 32,00 zł
prosecco, syrop z kwiatów bzu, woda gazowana, świeża mięta (orzeźwiający/zbalansowany)
Mango Twist 33,00 zł
prosecco, likier mango, gin, syrop mango, syrop cukrowy (słodko – orzeźwiający/zbalansowany)
Whisky Sour 34,00 zł
whisky, sok z limonki, sok z cytryny (aromatyczny/cytrusowy)